Fernando Bocchi

Eu me formei em Engenharia de Alimentos, pela Unicamp, em 1991 e fiz pós-graduação em Administração Industrial na Fundação Vanzolini, USP, em 2003. Ao longo dos anos, realizei vários cursos de especialização e vivências, incluindo Silicon Valley Training Mission (HSM 2017), Venture Capital and Corporate Investor (La Salle de Barcelona 2018), Storytelling (Hyper Island 2021) e Innovation Yellow Belt (Pieracciani e SGS Academy 2021), por exemplo.

Atualmente ocupo o cargo de Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento na M. Dias Branco S.A., supervisionando mais de 20 marcas e mantendo uma presença significativa no mercado como empresa número 1 em biscoitos e massas no Brasil. Desde 2018, sou responsável por programas de Inovação Aberta e conexões com Startups e Academia através do Programa Germinar M. Dias Branco.

Com quase 30 anos de experiência em P&D no segmento de Alimentos e Embalagens, trabalhei também em outras empresas renomadas, como Nestlé e Fleischmann Royal Nabisco (atual Mondelez). Além disso, estou ativamente envolvido em associações setoriais, atuando como membro dos conselhos da ABIA (Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos), e sponsor do Comitê de Assuntos Técnicos e Regulatórios desde 2022, e da ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas
Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados).