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Engenheira de Alimentos pela UNESP, com MBA Executivo e mais de 20 anos de atuação na indústria de alimentos. Especialista em Segurança de Alimentos na Commercial Food Sanitation (CFS), onde atua com foco em Design Higiênico e Higienização. Auditora líder em FSSC 22000 e conhecedora das principais normas GFSI, presta assessoria técnica a indústrias no Brasil e em diversos países da América Latina. Também compartilha sua experiência como professora da pós-graduação da PUC-Paraná.