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Tatiani De Valois Lopes es una profesional brasileña con amplia experiencia en chocolates y confitería. Durante diez años en The Hershey Company, participó en iniciativas de innovación y desarrollo para algunas de las marcas más reconocidas de la industria del chocolate en América Latina.
Actualmente lidera el área de Asuntos Regulatorios Globales de Bauducco, donde conecta innovación, cumplimiento regulatorio y estrategia de mercado. Su trabajo busca transformar los desafíos regulatorios en oportunidades para el negocio, anticipando cambios en el mercado y en la regulación e impulsando soluciones que contribuyan al crecimiento de la compañía en mercados cada vez más complejos.