Fabrizio Gaggero

Mi nombre es Fabrizio Gaggero y soy Responsable Comercial para Latinoamérica en Packint y su empresa asociada, Tecnochoc.

Desde hace años, el mundo del cacao y del chocolate forma parte de mi desarrollo profesional y de una de mis mayores pasiones. En Packint y Tecnochoc combinamos un profundo conocimiento del producto con una amplia experiencia en tecnologías para su procesamiento, lo que nos permite desarrollar soluciones adaptadas a las necesidades de la industria del chocolate, la confitería, la panificación y la producción de galletas.

Trabajo diariamente junto a fabricantes de chocolate o a empresas que lo utilizan, como compañías de confitería, panificadoras y productores de galletas de toda Latinoamérica, acompañándolos en el desarrollo de nuevos proyectos, la optimización de sus procesos y la selección de las soluciones tecnológicas más adecuadas para alcanzar sus objetivos. Además, estoy presente regularmente en las principales ferias y eventos del sector en Latinoamérica, lo que me permite mantenerme en constante actualización sobre las tendencias del mercado, las nuevas tecnologías y la evolución de la industria del cacao y del chocolate.