Agenda for BPC25 Recife

Your guide to our event schedule
Monday
November 10
20:00 - 22:00
Pre-registration & Welcome Drink
Tuesday
November 11
09:00 - 09:30
Registration
09:40 - 10:10
Biscuit People - Danielli Kunrath
Danielli Kunrath
IBBT
Inovações Para Produtos de Chocobakery Com Apelo Funcional
Wednesday
November 12
Ingredients
Equipment
09:30 - 10:00
Biscuit People - Ricardo Mori
Ricardo Mori
Prozyn BioSolutions
Inovações E Soluções Para a Indústria de Biscoitos
Biscuit People - Stefano Fussi
Stefano Fussi
Agriflex
Sistema de Resfriamento de Massa Agriflex
10:05 - 10:35
Biscuit People - Edson Barros
Edson Barros
Kerry
Better Biscuit
Biscuit People - Luis A. Montoya
Luis A. Montoya
Reading Bakery Systems
A Evolução dos Biscoitos na América Latina
10:40 - 11:10
Biscuit People - Daniela Valim Hatano
Daniela Valim Hatano
Liotecnica
Naturalidade sem perder indulgência: como inovar em biscoitos e panificação com soluções eficazes a base de extrato de malte
11:15 - 12:00
Coffee break
12:00 - 12:30
Biscuit People - Divanildo Carvalho Junior
Divanildo Carvalho Junior
Trilhas do Trigo Consultoria
Especificações de Farinhas de Trigo e Aplicação de Microingredientes na Produção de Biscoitos
12:35 - 13:05
Biscuit People - Olivar Piva Junior
Olivar Piva Junior
AAK do Brasil
Cristalização Inteligente: Inovação para Biscoitos de Alta Performance
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Past conferences
BPC24 Curitiba
Curitiba, Brasil,2-4 October 2024
BPC25 Cervia
Milano Marittima (Cervia), Italy,9.-11. April 2025